Судак у амлеце
Апісанне
Рэцэпту не патрэбуюцца вялікія выдаткі часу. Судак у амлеце добра падыдзе для перакусу. Яго можна ўзяць з сабой у дарогу ці на працу. Акрамя выдатных смакавых якасцей у гарачым выглядзе, страва таксама добра смакуе і ў халодным выглядзе. Дапоўніце яе салатам з свежых агародніны, і поўны абед ці вячэра вам забяспечаны. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Лук пачысціце і нарэжце тонкімі паўкальцамі.
- 3
Крок 3
Прыгатуйце судака. Выдаліце костачкі. Партрэбуйце філе на шматлікія кавалачкі памерам да 10 см. Пасаліце. Пасыпце спецыямі для рыбы. Пакіньце на 15 хвілін.
- 4
Крок 4
У місцы змяшайце яйкі, малако, соль і спецыі для рыбы. Перамяшайце.
- 5
Крок 5
Пасля 15 хвілін кожны шматак судака абваляйце з усіх бакоў у мукі.
- 6
Крок 6
У сковородзе падгрейце раслінную алей. Пакладзіце падрыхтаваныя кавалачкі судака.
- 7
Крок 7
Асмажце рыбу з абодвух бакоў да лёгкай, румянай карочкі.
- 8
Крок 8
На падсмажаную рыбу выкладзіце нарэзаны лук. Накрыйце крышкай і пасмажце разам працягам 3 хвілін.
- 9
Крок 9
Потым залейце рыбу з лукам масай з яек. Накрыйце крышкай. Трымайце на памяркованым агні 5-7 хвілін.
- 10
Крок 10
Гатовага судака ў яечнай масе зняць з агню. Пасыпаць нарэзанай зелянінёй. Падаваць гарачым.
- 11
Крок 11
Падайсці да стала.