Судак у духоўцы, запечаны ў фальзе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Каб судак атрымаўся сачным і аранатычным, спатрэбіцца фальга і прыправы. Выбірайце прыправу для рыбы паводле смаку, я аддаю перавагу з кунжутам. Падчас запякання кунжут дадае вельмі прыемны арэхавы аромат. Паўдзі. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Судака выцягніце, выдаліце ў яго жабры і луску. Добра прамыйце і падсушыце рыбу ўнутры і звонку.
- 2
Крок 2
Натрыце судака сольлю і прыправай, пакіньце на 10 хвілін.
- 3
Крок 3
Змяшайце гарчыцу са смятанай. Змажце гэтым сумесшчы рыбу, пакіньце яшчэ на 5 хвілін.
- 4
Крок 4
Цыбулю нарэжце вялікімі паўкалямі, крыху пасаліце і пакладзіце ў брушак судаку. Для ўпрыгожвання можна зверху пакласці некалькі ломцікаў.
- 5
Крок 5
Завярніце шчучку-сабаку шчыльна ў фальгу, пастаўце яе ў духоўку на 30-35 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 6
Крок 6
Гатовую рыбку асцярожна пераложыце на тарэлку і ўпрыгожце па смаку.