Судак у духоўцы ў фальзе
Апісанне
Сёння з задавальненнем падзялюся рэцэптам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыбу прамываем, пры неабходнасці — чыстым. Абрэжце плавнікі, пачысціце целы.
- 2
Крок 2
Уліваем алей у невялікую ёмістасць. Дадаем сок з паловіны лімана. Перамешваем і натыраем атрыманым «саусам» рыбу з усіх бакоў. Далей змяшаем соль з перцамі і травамі. Гэтай сумесшчу таксама натыраем рыбку. У разрэзаны брушак рыбкі пакладзем па некалькі парасцін чаберу, а таксама — кружочкі не надта таўстых ломцяў лімана. Застаўляем на 10 хвілін, каб прамарынавалася.
- 3
Крок 3
У гэты час разаграваем духоўку да 200 градусаў. Бярэм форма для запякання, выкладваем яе фольгай, трохі змазваем маслам. Выкладваем астатні лімон (таксама нарэзаны кружочкамі), а зверху — прасоленую рыбу. Накрываем форма фольгай і ставім у духоўку на 15 хвілін.
- 4
Крок 4
Через 15 хвілін дастаем форму з рыбай. Павінна вылучыцца даволі шмат соку, ім мы паліваем рыбку. Запякаем усё яшчэ хвілін 7 (фольгай можна не накрываць).
- 5
Крок 5
Падаём гатовую рыбку да стала! Можна паліць яе свежавыціснутым лімонным сокам.