Судак у белым віне
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Першыя 20 хвілін рэкамендую цушыць рыбу, накрыўшы форма фальгай. Пасля фальгу можна зняць і дагатавіць судак да поўнай гатоўнасці. Віно лепш узяць сухое ці паўсухое, слодкае, на мой погляд, сюды не падыдзе. Падаваць да стала такую рыбу можна з гарнірам, агароднінай ці любімым соусам. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты і ўключыце духоўку на 180 градусаў.
- 2
Крок 2
Рыбу вымыйце, ачысьціце, выдаліце хвост і галаву. Цэлае цела нарэжце партыянальнымі кавалкамі.
- 3
Крок 3
На дно цепкай для печы формы пакладзіце нарэзаны тонкімі кружочкамі цыбулю і лімон.
- 4
Крок 4
Зверху выкладзіце кавалкі судака. Пасаліце і паперчыце па смаку.
- 5
Крок 5
Улійце белае віно.
- 6
Крок 6
Накрыйце форма фольгай і пастаўце ў духоўку.
- 7
Крок 7
Запякайце рыбку каля 30-35 хвілін да поўнай гатоўнасці (час залежыць ад памеру кавалкаў).
- 8
Крок 8
Падайсці да стала.