Цудак тушаваны
Апісанне
Па такім рэцэпце можна прыгатаваць любую марскую рыбу. У танатным соусе судак атрымліваецца проста чудо! Зьметанковы ці сьвятлодзёны соус таксама добра падыдзе да рыбы. У якасьці гарніру можна прыгатаваць ружавую або пшанічную кашу, а таксама бульбу ці нават макароны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачышчаем і тлілька прамываем рыбку, пасля чаго нарэзаўаем яе палоскамі таўшчынёй 1-2 сантыметра.
- 2
Крок 2
2. Пасолім і пасыпаем судака, пасля чаго абваляем рыбіну ў мукі і кладзем жарыцца на скавародку. Для жарэння можна ўзяць расліннае або аляйнае алей.
- 3
Крок 3
3. Знімаем судака з агню і перакладаем на асобную тарэлку. Парэжам лук і моркву, пасля чаго адпраўляем іх смажыцца.
- 4
Крок 4
4. Дадаем морс ці перакрученныя свежыя памідоры. Тушым ягады прыкладна 5 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Выкладваем рыбу і пачосы ў сотэльнік ці жароўню, туляем каля 20 хвілін з даданнем невялікай колькасці вады.
- 6
Крок 6
6. Зварыце любы гарніраваны гарнірак і падавайце судаку на вячэру!