Судак з гароднінай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вельмі і вельмі рэкамендую вам спрабаваць новы рэцэпт прыгатавання судака з гароднінай! Рыба атрымліваецца мяккай, сачнасцю, гародніна аддае смак і аромат мясу. Калі вы клапоціцеся пра фігуру - гатуйце рыбу на пару без дадання кроплі алею. Любіце паджараную гародніну і залатыстую карочку? Смела стаўце судака ў духоўку. Чытайце, падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Балгарскі перац ачысьціце ад насення, памойце і нарэжце паўкальцамі.
- 2
Крок 2
Брокалі прамыйце, высушыце і разбярыце на суцвяцці. Сцябло можна нарэзаць пласцінкамі.
- 3
Крок 3
На протэйнеры (ці ў посудзе для падвойнай котлавання) пакладзіце паперу для выпечкі. У цэнтры акуратна выкладзіце суцвяцці брукві.
- 4
Крок 4
Зверху пакладзіце прамытае філе судака.
- 5
Крок 5
Потым выкладзіце нарэзаны парэй.
- 6
Крок 6
Апошнім слоем выкладзіце слодкі перац і галінкі чаберу. Краю пергаменту завярніце, як цукерачную абалонку. Верхнюю частку пакіньце прычынёнаю (каб пара выходзіў з рыбы).
- 7
Крок 7
Поручыце пакладзіце слодкі перац — яго можна выкарыстоўваць для ўпрыгожвання.
- 8
Крок 8
Гатуйце страву на пару 20 хвілін або ў духоўцы да гатоўнасці (дадайце аляйчынавае алей, каб не перасушыць рыбу). Пакуль што можна прыгатаваць соус. Змяшайце саевы соус, вадзісты мёд і аляйчынавае алей. Паліце рыбу соусам праз 10 хвілін пасля пачатку варэння (тушэння).
- 9
Крок 9
Салодкі перац нарэжце і падавайце з рыбай.