Судак з бульбай пад сырным соусам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Стравы з судака атрымліваюцца вельмі смачнымі і няжнымі, і гатаваць іх вельмі проста. Сёння я раскажу вам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Філе судака трэба прамыць і абсушыць папяровымі руханкамі. Потым пасолім яго прыправай для рыбы з абодвух бакоў і нарэжам на невялікія кавалачкі.
- 2
Крок 2
Ачышчаем бульбу, нарэзаеце яе невялікімі брусочкамі.
- 3
Крок 3
Выкладваем бульбу ў гаршчыкі, а зверху — кавалачак сметанковага масла.
- 4
Крок 4
Далей выкладваем дробна нарэзаны цыбулю.
- 5
Крок 5
І шматлікі філе судака.
- 6
Крок 6
Потым — слаёв з цёртай на вялікай цёрцы морквы, далей дадаем соль-перац і наліваем ваду.
- 7
Крок 7
Змяшаем цёрты сыр (на вялікай ці дробнай цёрцы) і смятану, а потым заляваем гэтым соусам бульбу з рыбай.
- 8
Крок 8
Гаршочкі накрываем крышкамі і ставім у халодную духоўку. Уключаем духоўку, ўсталёўваем 180 градусаў. І гатуем рыбу прыкладна 50 хвілін.
- 9
Крок 9
За 10 хвілін да гатоўнасці знімаем крышкі з гаршкоў, каб сырны соус падрумяніўся. Перад падачай на стол судака з бульбай пасыпаем дробна нарэзанай петрушкай.