Судак з брокалі ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без надмірнай складанасці. Любая страва з рыбаю і бруквай становіцца не проста смачнай, але і карыснай. А калі гэта судак, то яшчэ больш. Белая целіна судака ў спалучэнні з бруквай — дыетычны варыянт. Але я прапаную прыгатаваць іх пад яечна-смятанковай заліўкай з дадаткам сыру, што прыдасть страве яшчэ больш няжнасці і сачнасці, зробіць яе сыцней. Такая страва, несумненна, спадабаецца любіцелям рыбы. А яшчэ яна чудова падыходзіць дзецям, бо ў судаку няма рыбных касцей. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты для прыгатавання судака з брокалі ў духоўцы.
- 2
Крок 2
Цыбулю пачысціце, прамыйце і нарэжце паўкалямі. Выкладзіце на скавародку.
- 3
Крок 3
Дадайце падсонечную алейку. Пастаўце скавародку на агонь і падружце цыбулю да прозрачнасці.
- 4
Крок 4
У міску разбейце яйкі.
- 5
Крок 5
Дадайце смятанку.
- 6
Крок 6
Сыр натрыце на цёрцы і дадайце палову ў міску.
- 7
Крок 7
Пасаліце, папярчыце і перамяшайце. Заліўка гатовая.
- 8
Крок 8
У форму для запякання пакладзіце пасмажаны лук і палову папярэдне зваранай і нарэзанай брокалі.
- 9
Крок 9
Паверх луку і брокалі выкладзіце кавалачкі судака. Пасаліце рыбу.
- 10
Крок 10
Зверху пакладзіце астатнюю палову брокалі.
- 11
Крок 11
Залейце рыбу і брокалі прыгатаванай заляўкай і пасыпце астатнім цёртым сырам.
- 12
Крок 12
Запякайце ў духоўцы, разагрэтай да 185-190 градусаў, 30-35 хвілін.
- 13
Крок 13
Смачны, ніжны судак з брокалі, запечаны ў духоўцы, гатовы да падачы на сталовы.