Судак пад сметанакім соусам
Апісанне
Для прыгатавання судака пад смятаным соусам нам спатрэбяцца свежыя смятанкі, адно цела рыбіны і паста (у якасці гарніру). Яшчэ я дадаю буйлю: так атрымліваецца больш сытна. Буйля можа быць кансерваванай. Глядзім далей рэцэпт
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Рыбу ачысьціце, падсушце бумажнай рэчывай, пасаліце, папярчыце. Дадайце аляйковае алея, акуратна змяшайце.
- 3
Крок 3
Выкладзіце рыбу ў форма для запякання (або на падлогу) і пастаўце ў духоўку на 8-10 хвілін.
- 4
Крок 4
Пасту трэба зварыць у пасалонай вадзе да гатоўнасці.
- 5
Крок 5
Пакуль прыгатоўваюцца рыба і макароны, вымыйце і пачысьце цыбулю, нарэжце яе тонкімі паўкалячкамі. Часнык пачысьце і дробна пакрошце. Разагрейце скавародку з аляй, пасмажце цыбулю на сярэднім агні (4-5 хвілін), пастаянна памешваючы. Дадайце да цыбулі часнык і смажце яшчэ 2 хвіліны.
- 6
Крок 6
Дадайце буйлю (разам з вадкасцю) і тушуйце яшчэ хвіліну.
- 7
Крок 7
З цяпла ваду з прыгатаваных макаронаў, дадайце іх на патэльню. Пасыпце кропам.
- 8
Крок 8
Улійце смятанку.
- 9
Крок 9
Змяшайце і тушыце 1-2 хвіліны.
- 10
Крок 10
Гатовага судака пад саусам паліваем смятаным саусам, выкладваем пасту вакол. Блюда можна ўпрыгожыць зелянінёй.