Судак па-мансцёрску
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Калі вам стала цікава, гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Філе судака папярэдне размарозьце, калі вы выкарыстоўваеце марожаную рыбу. Прамыйце і высушыце, нарэжце яго на вялікія кавалкі і пакладзіце ў міску. Дадайце да рыбы соявы соус і спецыі. Пакіньце рыбу марынавацца на паўгадзіны.
- 2
Крок 2
Вялікі паднос выстеліце некалькі разоў складзеннай фальгой для выпечкі. Змашчыце фальгу раслінным алеем і выкладзіце на яе кавалачкі замарынаванай рыбы.
- 3
Крок 3
Зверху рыбу палійце раслінным алеем. Потым ачысьціце і нарэжце цыбулю кружочкамі. Раўнамерна выкладзіце падрыхтаваны агародніну па судаку. Запякайце рыбу да гатоўнасьці паўгадзіны пры ста васьмідзесяту градусах.
- 4
Крок 4
Пакуль рыба гатуецца, прыгатуйце гарнір. Для гэтага пачысьціце і нарэжце кружочкамі бульбу. Выкладзіце на асобны паддон з фальгай і палейце алеем. Пасаліце па смаку. Таксама пастаўце ў духоўку і пячыце дваццаць хвілін.
- 5
Крок 5
Гатовую рыбу падавайце гарачай з цёплай гарнірам з запечанага бульбяну. Таксама можна пасыпаць страву пакроеным зелянінай і дапоўніць іншымі агароднінамі.