Судак на сковородзе
Апісанне
Сцябова гатуецца без лішніх складанасцей. У асаблівасці судак — маё любімае, рыба і недарагая, і вельмі смачная, і карысная, як і ўсякая іншая рыба. Але тое, што ў ёй так мала костак і так шмат цела, проста не можа не радаваць, пагадайцеся! Таму з задавальненнем дзялюся з вамі сваім рэцэптам прыгатавання судака на патэльні, спадзяюся, такі судак на патэльні ў дамашніх умовах стане частым госцем вашага стала. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуем інгрэдыенты. Муку прасеем, можна адразу змяшаць яе з сольлю і перцам. Рыбу чыстым і нарэжам на парцыяныя кавалачкі.
- 2
Крок 2
2. Шматкі рыбы марынуем у соевым соусе або, калі няма часу, проста паліваем соусам.
- 3
Крок 3
3. На расцеляльным алеі смажым кожны шматок з двух бакоў, не забываючы перад тым абураць яго ў мукі. Можна ўжо на патэльні дадаткова пасаліць.
- 4
Крок 4
4. Сыр цёрт на дробнай цёрцы, на гатовыя кавалачкі рыбы пакласці невялікімі парцыямі.