Судак на грыле
Апісанне
Сакрэт добрапаслівай рыбы судака — у яе падсушванні. Перад тым як запякаць, трэба абавязкова прапоўніць рыбу бумажнай рэчывай. У выніку атрымаецца прыгожая ружавата-карычневая карочка. Проста смачнаціна
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыбу чыстым і добра прамываем. Абавязкова пазбавляемся ад лускі. Асушаем папяровым рухаўкам і рабім надрэзы ў трох месцах з абодвух бакоў.
- 2
Крок 2
Парэзаны лук і сок цытрыны змяшаем з маслам і сольлю. Замарынуем у гэтым судака. Брыхо прыправім шчыльна, як і вонкавую частку. Застаўляем на 60 хвілін у халадзільніку.
- 3
Крок 3
Мяккі сьвежы тлушч збіваем у блэндэры разам з сокам і цытрусавай цедрай лімону. Пасоліваем. Дадаем па смаку нарэзаны зялёны лук. Кладзем масу ў плёнку, пакуль што зьмяшчаем яе ў марозільнік.
- 4
Крок 4
Выцягваем інгрэдыенты з марынаду. Рыбу падсушваем бумажнай рэчывай. Змазваем яе раслінным алеем і выкладваем на грыль.
- 5
Крок 5
Праз паўгадзіны наш судак будзе гатовы! Падаём яго з кавалачкамі маслянай масы. Смачна есці, мае дарагія гурманы!