Студэнцкая піца
Апісанне
Каб прыгатаваць студэнцкую піцу, нам спатрэбіцца мінімальны набор прадуктаў. Увогуле тут вялікае поле для фантазіі, можна выкарыстоўваць практычна ўсё, што застаўлася ў халадзільніку. Тэст можна набыць гатовае, але я прапаную зрабіць яго самастойна. Тэст па гэтым рэцэпце атрымліваецца нежнае і тонкае, а піца сочная і вельмі смачная. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У місе злучыце цёплую ваду, цукар і дрожджы. Добра перамяшайце і пакіньце, пакуль не з'явіцца характэрная шапачка.
- 3
Крок 3
Асобна прасіце муку, дадайце да яе соль і падрыхтаваную закваску.
- 4
Крок 4
Перамяшайце ўсё лыжкай і ўліце алей.
- 5
Крок 5
Затым рукамі замясіце мяккае, крыху ліпкае цеста. Збярыце яго ў шар, накрыйце платком і пастаўце ў цёплае месца для пад'ёму.
- 6
Крок 6
Тэста павінна павялічыцца ў памеры.
- 7
Крок 7
З гэтай колькасці атрымліваецца адна вялікая квадратная піца або дзве круглявыя сярэдняга памеру. Я раблю круглявыя піцы, таму дзялю цеста на дзве часткі і па чарзе раскатаю кожную ў форме круга, таўшчынёй каля 3 мм і пераношу ў змазаную маслам форму, фармуючы невялікія борты.
- 8
Крок 8
Пакрыйце піцу кетчупам і маянэзам.
- 9
Крок 9
Зверху раскладзіце нарэзаную кубікамі каўбасу.
- 10
Крок 10
На каўбасу пакладзіце нарэзаны долькамі памідор.
- 11
Крок 11
Пасыпце верх піцы цёртым сырам і выпякайце пры тэмпературы 230 градусаў каля 7‑8 хвілін.
- 12
Крок 12
Студэнцкая піца гатова.
- 13
Крок 13
Нарэжце піцу на порцыі і падавайце да стала.
- 14
Крок 14
Выняце з духоўкі і падавайце цёплым або астылым.