Стручковая фасоль, тушаная ў вершках
Апісанне
Прыгатаванне бабовых, тушаных у сметане, не выклікае асаблівых цяжкасцей. І пры гэтым страва атрымліваецца вельмі смачнай, вытанчанай і прыгожай, а ў якасці дадатку да яе добра падыдзе рассыпчаты рус.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пералічаныя інгрэдыенты. Абярыце пасудзіну, зеляніну прамыйце. Набор спецый для гэтага стравы можна складаць паводле асабістых смакаў, аналагічна падбіраецца і жырнасць вяршкоў.
- 2
Крок 2
Цыбулю нарэжце паўкалячкамі ці дробней і пасмяжце да мяккасці на разагрэтай патэльні з невялікай колькасцю падсонечнага алею.
- 3
Крок 3
Дадайце да луку спецыі і гатуйце яшчэ прыкладна хвіліну, а потым улійце ваду і дадайце буйлёну фасоль, нарэзаную невялікімі кавалачкамі.
- 4
Крок 4
Тушыце агародніну на слабым агні да мяккасці бабулі (7-10 хвілін), а затым улійце смятану і перамяшайце, гатуйце яшчэ 5-7 хвілін да згуснення смятаны.
- 5
Крок 5
У канцы прыгатавання дадайце ў фасоль, тушеную ў вершках, соль, дробна нарэзаны часнык і петрушку. Перамяшайце і знявайце з плиты.
- 6
Крок 6
Падавайце страву гарачай адразу пасля прыгатавання, дапоўніўшы яе любым гарнірам па жаданні.