Стручковая фасоль з грыбамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Рэцэпт даволі просты і выручыць, калі трэба хутка прыгатаваць смачны гарнір ці сытную перакусу. Усяго некалькі інгрэдыентаў, а вынік выдатны! Грыбы можна ўзяць любыя, мне ў гэтым рэцэпце вельмі падабаюцца шампінённы. Яны няпрыстрасныя ў прыгатаванні і маюць мяккі грыбны аромат і смак, што даволі важна для страв, дзе грыбы не адыгрываюць галоўнай ролі. У дапаўненні з такім дэмакратычным прадуктам, як стручковая фасоль, атрымліваецца вельмі смачны дуэт — гармонія смакаў і араматаў. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгредыенты па спісе.
- 2
Крок 2
У каструлі або сотэйніку давядзіце ваду да кіпення, апусціце ў яе замарожаную фасоль, зноў давядзіце да кіпення і праз хвіліну зліце на друшляк. Адразу пасля гэтага апусціце ў лёдзяную ваду.
- 3
Крок 3
Лук нарэжце кубікамі і пасмажце ў раслінным алеі да мяккасці.
- 4
Крок 4
Дадайце нарэзаныя пласцінкамі шампінённы і варыце да выпарэння вадкасці. Потым дайце грыбам крыху зарумяніцца.
- 5
Крок 5
Дадайце буйлю, пасечаны часнок і пасечаную зеляніну. Улійце бальзамічны вінэгар, пасаліце і папярчыце па смаку.
- 6
Крок 6
Прагрэйце ўсе кампаненты ў працягу 2-3 хвілін да аднолькавай тэмпературы, перыядычна перамешваючы. Стручковая фасоль з грыбамі гатовая.
- 7
Крок 7
Гатова.