Стромбалі з цыбуляй
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Падрыхтоўваючы такія стравы, я люблю рабіць усё сама, але калі вы жадаеце зэканоміць час, можаце набыць любое дрожджавое цеста, нават слаёнае. Калі ж час дазваляе, я заклікаю гатаваць цеста самому, тым больш што дзялюся з вамі зусім не складаным рэцэптам. Пачынку бярыце любую, на свой густ, ў мяне гэта бекон, памідоры і сыр. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У глыбокім посудзе змяшайце прабратае малако, соль, дрожджы, цёплую ваду, цукор і аляйчынае алей. Замесіце цеста і пакіньце яго на 5 хвілін, каб актывавацца дрожджы.
- 2
Крок 2
2. Потым пераложыце цеста на працоўную паверхню, пасыпаную мукой, і вымесіце працягласьцю 5 хвілін да эластычнасьці, пры неабходнасьці падсыпаючы мукой.
- 3
Крок 3
3. Памясціце цеста ў міску на 20 хвілін і пакіньце ў цёплым месцы. Пакуль што разагрэйце духоўку да 180 градусаў.
- 4
Крок 4
4. Раскатайце цеста і памесціце яго на падлогу для выпечкі. Накаліце цеста вілкай, каб падчас выпечкі выходзіў гарачы паветраныя.
- 5
Крок 5
5. Змажце цеста тонкім слоем кетчупу. Пасыпце цёртым сырам. Зверху пакладзіце нарэзаны бекон, памідор. Пасыпце арэганам, соллю і перцам паводле смаку.
- 6
Крок 6
6. Завярніце цеста ў рулет.
- 7
Крок 7
7. Выпякайце рулет 25 хвілін.