Часнычныя стрэлкі з кітайскай свінінай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Часночныя стрэлкі — гэта дзіўны прадукт, з якім можна прыгатаваць шмат розных апетытных страваў. У дадзеным выпадку прапорцыі можна выбіраць самастойна, бо каму-то падабаецца больш мясны варыянт, а хто-то аддае перавагу толькі дадаць свініну, каб падкрэсліць пікантны смак стрэлак. Што тычыцца вострасці, то пры жаданні можна дадаць у страву чылі або абысціся бяз яго. У выніку атрымліваецца вельмі смачна! Падаваць страву можна як самастойна, так і з гарнірам, напрыклад, з рысам. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У гэтым рэцэпце будзе выкарыстоўвацца такі пакет часночнай стралкі. Прамыйце зеляніну.
- 2
Крок 2
2. У халодную ваду дадайце соль і размяшайце яе.
- 3
Крок 3
3. Пакладзіце стрэлкі туды і пакіньце на некалькі гадзін. Перадчаснае замачанне важнае, каб стрэлкі заставаліся шчыльнымі і хрумкімі падчас прыгатавання.
- 4
Крок 4
4. Праз некалькі гадзін падсушыце стрэлкі. Можна прыступаць да астатніх інгрэдыентаў. Прамыйце мясо.
- 5
Крок 5
5. Свініну абсушыце і нарэжце тонкімі смугамі.
- 6
Крок 6
6. Пакрыйце чыстую цыбулю кубікамі.
- 7
Крок 7
7. Падрэжце часнык.
- 8
Крок 8
8. Натрыце моркву на цёрцы.
- 9
Крок 9
9. Кукурузны крохмаль растварыце ў палове шклянкі вады. Потым дадайце соевы соус і добра змяшайце.
- 10
Крок 10
10. Разагрэйце расліннае алей. Выкладзіце на скавародку (ідэальна выкарыстоўваць вок) свініну. На моцным агні, памешваючы, абсмажце 3-4 хвіліны.
- 11
Крок 11
11. Пакладзіце на патэльню стрэлкі.
- 12
Крок 12
12. І адразу дадайце моркву. Пасмажце яшчэ некалькі хвілін.
- 13
Крок 13
13. Цяпер пракіньце ўсё гэта праз друшляк і пакіньце на час.
- 14
Крок 14
14. У невялікай колькасці масла пасмажце цыбулю з часныкам.
- 15
Крок 15
15. Улейце на патэльню крохмаль з саевым соусам. Давядзіце да кіпення і выкладзіце стрэлкі з мясам. Перамешайце і праз хвіліну знявайце з агню. Пры жаданні дадайце чылі.
- 16
Крок 16
16. Вось і ўсё, наша страва гатовая да падачы.