Страта са шпінатам і сырам
Апісанне
Гэта свайго роду амлет з кавалачкамі хлеба і гароднінай. Выходзіць даволі сытна і пры гэтым сапраўды вельмі смачна. Шпінат у дадзеным выпадку можна выкарыстоўваць не толькі свежы, але і замарожаны. Папярэдне толькі размарозьце яго і адцісніце лішнюю ваду. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысціце і змяліце лук. Выкладзіце на сковороду з разагрэтым раслінным маслам і ложкай слівачнага масла. Абсмажвайце, пакуль не стане празрыстым.
- 2
Крок 2
2. Падамеліце шпінат.
- 3
Крок 3
3. Дадайце да луку і абсмажце некалькі хвілін, памешваючы. Пасалейце, паперачаце, ўсыпьце крыху мускатнага арэха.
- 4
Крок 4
4. Хлеб нарэжце кубікамі.
- 5
Крок 5
5. Жаростойкую форму смажце славачным маслам. Укладзіце пласт хлеба, трошкі шпіната і пасыпце ўсё натёртым сыром. Паўторыце пласты 2–3 разы.
- 6
Крок 6
6. Яйкі збіце з гарчицай і малаком.
- 7
Крок 7
7. Акуратна залейце яйцавую сумеш у форму.
- 8
Крок 8
8. У разагадай да 180 градусаў духоўцы выпікайце страту са шпінатам і сёрам каля 45 хвілін да румянасці.
- 9
Крок 9
9. І падавайце горачым да стала.