Смажанне з вокульнямі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Стыр-фрай з гароднінай — адно з маіх самых любімых летніх страв. Свежай гародніны — поўна-поўна, а апетыту да якіх-небудзь цяжкіх мясных страв — увогуле няма. У выніку, узяўшы ў рукі просты набор прадуктаў, гатуем вельмі летнюю страву — яскравую, хрумкаючую, лёгкую і пазітыўную. Паглядзіце на колеры гэтай стравы — ці можна пасля такой вячэры застацца сумным?:) Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Кавалачак імбіру натыраем на вялікай цёрцы і падсмажваем у воку на арахісавым алеі. Усяго 2 хвіліны на моцным агні.
- 2
Крок 2
Дадаем дроблёны лук і нацёрты саломкай перац. Змяшаем, пасмажваем яшчэ 2 хвіліны.
- 3
Крок 3
Дадаем у вок тонка нарэзаную моркву і цвітную фасоль, разрэзаную на 2-3 часткі. Змяшаем, працягваем смажыць на моцным агні.
- 4
Крок 4
Уліваем у вок соявы сок і цукор. Перамешваем пашпічы, пасмажваем яшчэ 2-3 хвіліны і здымае з агню.
- 5
Крок 5
Падаваць негайна, пасыпшы насенням кунжуту (па жаданні). Агародніны павінны быць прамараныя соевым соусам і крыху хрумкаць.