Смажанка з ялавічынай
Апісанне
Смажны з буйволінай малічынай — гэта страва ўсходняй кухні, таму трэба дотрымлівацца асноўных правіл прыгатавання ўсходніх страв. Па-першае, гатаваць трэба на моцным агні ў глыбокай пасудзе, пастаянна трусіць і мешаць. Увага! Калі морква і гарох амаль гатовыя, дадайце заздалага падсмажанае мяса і соевы соус. Аснова поспеху ў прыгатаванні смажна з буйволінай малічынай — тонкая і роўная нарэзка мяса. Пошчы!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамыць і абсушыць ялавічыну.
- 2
Крок 2
Тонка нарэзаць мяса.
- 3
Крок 3
Разагрэйце скавароду з аляйвавым алеем. Запякіце мяса на моцным агні з прыправамі.
- 4
Крок 4
Прыгатуйце прыправы: соевы соус, цукар, алей.
- 5
Крок 5
Дадаць прыправы і смажыць мяса да залатыстай карочкі.
- 6
Крок 6
Мясо пакласці ў чашку.
- 7
Крок 7
Агародніну памыць і нарэзаць.
- 8
Крок 8
На скавародзе, дзе жарылася сметана, пасмажыць лук і маліну.
- 9
Крок 9
Дадаць зялёны горашак і сыравы соус.
- 10
Крок 10
Калі страва амаль гатовая, дадайце памелены часноч і пасмажце яшчэ 2 хвіліны.
- 11
Крок 11
Падавайце з рысам.