Смажаная свініна
Апісанне
Для прыгатавання гэтага стравы спатрэбіцца маладая, худая свініна, якую трэба нарэзаць тонкай саломкай, каб мяса хутка прыгатавалася. Стравы, прыгатаваныя метадам стыр-фрай, атрымліваюцца арандатнымі і свежымі. Асмажваюцца прадукты пры дастаткова высокай тэмпературы, каб яны не тушыліся, а менавіта смажыліся. Так можна прыгатаваць не толькі свініну, але і курыцу, ялавічыну, індзючыну. Таксама будзе вельмі смачна.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мякоть свіні нарэжце тонкай саломкай.
- 2
Крок 2
Налійце ў кастрылю расліннае алей і хутка абсмажце мяса, пастаянна перамешваючы.
- 3
Крок 3
Парэжце шампіньёны, балгарскі перац, часнык, карань імбіру.
- 4
Крок 4
Дадайце ў кастрылю з мясам нарэзаныя грыбы. Смажце 5-7 хвілін, перамешваючы.
- 5
Крок 5
Выкладзіце да мяса і грыбоў нарэзаны балгарскі перац.
- 6
Крок 6
А таксама часнык і корань імбіру. Працягвайце пасмажваць усе інгрэдыенты 10 хвілін, не забываючы перамешваць.
- 7
Крок 7
Налейце соевы сок, дадайце соль і цукар па смаку. Перамяшайце і пасмажце яшчэ 5-7 хвілін.
- 8
Крок 8
Сцяг-фрай з сьвініны гатовы. Падавайце з вадзяным рысам, ляпшай.