Шкляраная лапша з курыцай і гароднінай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі вы хочаце даведацца, падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё трэба прыгатаваць соус. Для гэтага ў каструлі ці місцы змешвайце соевы соус, часнык, прасоўшчы праз прэс, натырты імбір, перац, соль, устрычны соус, рысовае віно, якое можна замяніць звычайным сухім вінаградным віном.
- 2
Крок 2
Курыцу вымыйце і папярэжце на часткі. Палажыце мяса ў вялікую каструлю. Залейце курыцу соусам і пастаўце каструлю на піліцу. Калі соус закіпіць, паменьшыце агонь да мінімуму, накрыйце курыцу крышкай і тушыце на вельмі слабым агні пяцнаццаць хвілін.
- 3
Крок 3
Шкляную лапшу заліце гарачай вадой і пакіньце набухаць на дваццаць хвілін.
- 4
Крок 4
Прыгатуйце пасяродкі. Абрашчыце бульбу, моркву, грыбы і цыбулю. Ачысьціце іх ад шкарлупыння і кашуракоў, нарэжце на даволі вялікія кавалачкі. Дадайце прыгатаваныя пасяродкі ў кіпячы бульён з курай.
- 5
Крок 5
Змяшайце ўсе інгрыдыенты і працягвайце варыць яшчэ прыкладна пяцнаццаць хвілін. Бульба павінна быць амаль гатовай, а астатнія агародніны мяккімі.
- 6
Крок 6
Калі страва амаль гатовая, ўлійце ў каструльку з курыцай і паварымі кунжутнае алей, а таксама дадайце кунжут. Дадайце наперад замочаную і набухлую шкляную лапшы. Перыў змыйце і нарэжце саломкай. Дадайце іх у каструльку. Тушуйце страву пад крышкай яшчэ тры хвіліны да поўнай гатоўнасці.