Стэйкі з грыбамі і сырам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Думаеце, што прыгатаваць да святочнага вячэра, каб усім спадабалася, было сытна і смачна? Сумес мяса, шампінёнаў і сыру — класічнае троіца. Прыгатуйце смачны, сачны стэйк з свініны. Удалое мяса лёгка прыгатаваць, з гэтым спрацуюецца нават не досведжаны курынёр. Я падзялюся з вамі сакрэтамі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Мясо нарэжце на 3 стэйка па 3-4 см таўшчынёй.
- 3
Крок 3
Кожны стэйк разрэжце напалову, не дайшоўшы да канца 0,5–1 см.
- 4
Крок 4
Кожны стэйк лёгка адбейце тупым бокам нажа з двух бакоў.
- 5
Крок 5
Змяшайце ўсе спецыі.
- 6
Крок 6
Дадайце расліннае алей. Добра змяшайце.
- 7
Крок 7
Добра спажыце кожны стэйк.
- 8
Крок 8
Шампінйоны нарэжце пласцінкамі.
- 9
Крок 9
Пасмажце на невялікай колькасці масла на разагрэтай скавародзе.
- 10
Крок 10
На кожны стэйк пакладзіце кавалачак сыру.
- 11
Крок 11
На сыр пакладзіце шампінённы.
- 12
Крок 12
Закрыйце стэйкі.
- 13
Крок 13
Пакладзіце кожны стэйк на частку фальгі і пергаменту.
- 14
Крок 14
Шчыльна завярніце кожны стэйк. Пастаўце ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 45-50 хвілін.
- 15
Крок 15
Пасля заканчэння часу разрэжце кожны шмат і пасадзіце ў духоўку яшчэ на 10-15 хвілін да румянага колеру.
- 16
Крок 16
Абавязкова некалькі разоў паліце атрыманым сокам.
- 17
Крок 17
Ароматная страва гатовая.
- 18
Крок 18
Неверагодна сачнае, ніжнае смяка.