Сьвіныя стэйкі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Прыправце стэкі з воку часнокам, лімонам, розмарынам і насалодзьцеся выдатным вячэрай! Бярыце на ўвагу рэцэпт. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Змяшайце падрываны часнык з сольлю, чайнай лыжкай лімоннага соку, нарэзанай зеляніной ружмарыну і невялікай колькасцю свежай цедры лімона. Намажце стэйкі з сьвініны з абодвух бакоў і дайце прамарынавацца 10 хвілін пры камнатнай тэмпературы.
- 3
Крок 3
Добра нагрэйце чыгунную патэльню на сярэднім агні і змажце яе раслінным алеем. Пасаліце стэйкі дробленаю соллю і выкладзіце іх на патэльню. Смажце 5 хвілін.
- 4
Крок 4
Перавярніце мяса і падсмажвайце яшчэ 3-4 хвіліны, пакуль сок з мяса поўнасцю не прападзісне. Час смажкі залежыць ад таўшчыні кавалка і вызначаецца эксперыментальным шляхам.
- 5
Крок 5
Зняці смякоту з патэльні і накрыць яе фальгай на 5-7 хвілін.
- 6
Крок 6
Падавайце стэйкі гарачымі, пасыпшы свежай зелянінёй.
- 7
Крок 7
Гатова.