Стэйкі з няркі

Апісанне

Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Нярка адрозніваецца ад лосося колерам. Уся сям'я лосасёвых мае няжна-ружовы колер, а ў няркі — яскрава-чырвоны. І, на адрозненне ад лосося, гэта рыба водзіцца ў прасвятой вадзе. Падавайце стэйк няркі з лімонам, а ў якасці гарніру добра падыходзіць рыс ці лёгкі дыетычны салат. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Натрэце нерку соллю, перцам, любімыя спецыямі і аляйвавым алеем. Пакіньце трохі памарынавацца.

2. 2

   Крок 2

   Разагрэйце духоўку да 200 градусаў і паставце ў яе формацкую патэльню ці чыгунную скавародку, трохі змазаную алеем. Няхай разаграваецца.

3. 3

   Крок 3

   Пакладзіце ў гарачую формаўку філе і запякайце працягам 20-25 хвілін.

4. 4

   Крок 4

   Рыба атрымаецца румянай зверху і крыху хрумсткай знізу. Дастаньце рыбу з духоўкі і паліце некалькімі кроплямі соку лімону ці лайма.

5. 5

   Крок 5

   Можна падаваць.