Вострыя баранячыя стэйкі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Вострыя біфштэксы з бараніны нагадваюць краіны Каўказа, дзе бараніна — самае пашаноўвальнае мяса. Да вострых біфштэксаў падыходзіць любы гарнір, але каб не страціць смак мяса, рэкамендую проста зрабіць салат з свежых агародніны, можна сварыць бульбу. Тым, хто не вельмі любіць вострае, можна не дадаваць чылі, часнык дасць дастаткова пікантнасці. Насаладжвайцеся! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты. Ачысьціце і дробна нарэжце чыпок і імбір. Нарвіце і прамыйце лісьцікі мяты і кінзы.
- 2
Крок 2
Здробіце ў блендэры імбір, лісце мяты і кінзы і чылі, дадайце здавлены часнак і добра змяшайце.
- 3
Крок 3
Змяшайце пасечаную зеляніну з натуральным йагуртам, спецыямі, бурым цукрам і сольлю. У вас атрымаецца густы соус.
- 4
Крок 4
Замарынуйце стэйкі ў густым соусе. Разагрейце расліннае алей на скавародзе. Выкладзіце стэйкі. Смажце з кожнага боку па 4-5 хвілін. Правярайце гатоўнасць стэйкаў вілкай. Стэйкі з бараніны атрымаюцца асабліва асцёрнымі!