Стэйк зубаткі ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без надмірнай складанасці. Зубатку ведаючыя любяць за дэлікатны смак і вялікую колькасць карысных рэчыв, якія змяшчаюцца ў яе цвеце. Цве́к зубаткі нейкі і мяккі, гатуецца такая рыба хутка. Ні ў якім разе пры прыгатаванні не накрывайце рыбу крышкай ці фальгой. Яна рассыпецца і ператворыцца амаль у жэле. Перад вамі рэцэпт прыгатавання стэка зубаткі ў духоўцы. Рэцэпт лёгкі і просты, ніякіх асаблівых інгрэдыентаў вам не спатрэбіцца. Да рыбы, прыгатаванай такім чынам, добра падыдзе свежая зеляніна і гародніна. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У невялікай місцы змяшаем смятану, масла, соль і прыправу да рыбы.
- 2
Крок 2
Рыбны стэйк акуратна маем і пасля высушваем папяровым рухалям.
- 3
Крок 3
Выкладваем форму для выпечкі фольгай, заставляючы край фольгі прыдымленымі. Выкладваем на фольгу крыху атрыманага смятановага соусу.
- 4
Крок 4
Выкладваем на фальгу стэйкі зубаткі.
- 5
Крок 5
Змазваем рыбу зверху астатнім саусам і пасылаем у разагрэтую да 190 градусаў духоўку на 30-35 хвілін.