Тунцавы стэйк па-азіяцку
Апісанне
Страва гатуецца без надмірнай складанасці. У міску змяшайце імбір, зялёны лук, вінэгret і кунжутнае алей, пасаліце і паперчыце. У неглыбокай скавародзе з крышкай разагрейце 2 сталовыя лыжкі алею на сярэднім агні. Дадайце баклажаны, пасаліце і паперчыце. Накрыйце крышкай і смажце, перыядычна перамешваючы, пакуль баклажаны трохі не размякнуць і ледзь не пазалатвеюць, прыкладна 5–6 хвілін. Зняце крышку і працягвайце смажыць, перамешваючы, пакуль баклажаны поўнасцю не размякнуць і не пазалатвеюць, яшчэ 4–5 хвілін. Выкладзіце баклажаны на тарэлку. Пратрэце скавароду паперавым руханком. Змашчайце туна яшчэ 1 сталовай лыжкай алею, пасаліце і паперчыце. Выкладзіце ў скавароду, павялічце агонь. Гатуйце, перавярнуўшы адзін раз, пакуль не зарумяняцца, каля 5 хвілін. Падзяліце кожны шматок папалам і раздзяліце на 4 порцыі. Дадайце баклажаны і падавайце. Гатовую страву можна падаваць да стала.