Стэйк траскі на грыле

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Сцяк з траскі атрымліваецца ароматным і сачным, а дзякуючы унікальнаму гарніру, які цудоўна падкрэслівае смак рыбы, страва атрымліваецца яшчэ больш пікантнай. Лімон надае рыбе кіславатасць, якая цудоўна адцяняе смак траскі. Абавязкова паспрабуйце прыгатаваць гэту страву ўдома і не сумнявайцеся, што вашы госці і дамашнія будуць задаволеныя. Падавайце гарачым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Стэйкі траскі трэба пасаліць, паперчыць і пакласці на пратэўніцу, якую папярэдне змазалі алеем. На траску пакласці па шматку панчеты.

2. 2

   Крок 2

   Лімон разразаем на чатыры часткі і памяшчаем побач з рыбай, мяккіцай уніз. Запякаем рыбку на грыле каля пяці хвілін, акуратна пераварачваючы разам з беконам.

3. 3

   Крок 3

   Бульбу чыстым і прамываем. У кастрылю наліваем ваду, дадаем бульбу, соль, даводзім да кіпення. Тым часам гарох трэба зварыць і перабіць блендэрам або размяціць вілкай.

4. 4

   Крок 4

   Звараны бульбачныя пюре змяшаем з сметанковым маслам, малаком, соллю, перцам і размяляем у пюре. Дадаем у пюре гарох і чылі.

5. 5

   Крок 5

   Як толькі стэкі прыгатуюцца, іх можна падаваць з пюрэ і салатам.