Стейк тартар

Апісанне

Рецепт не отнимет много времени. Вообще свои корни это блюдо берет из монгольской кухни, правда в качестве мяса использовали конину. Такая закуска безумно изысканная и вкусная по-своему. Разумеется, если у вас есть гриль, то мясо лучше обжарить на нем. Подавайте это блюдо с гренками Подавайте с зеленью и соусом.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   

   TopFood.Cloud

   Мелко порубите лук, лук-сибулет, корень хрена и кинзу, сложите все тарелку. К ним добавьте хрен и горчицу.

2. 2

   Крок 2

   

   TopFood.Cloud

   Вырезку смажьте оливковым маслом, приправьте солью и перцем, прожарьте до состояния medium rare (средняя степень).

3. 3

   Крок 3

   

   TopFood.Cloud

   Готовое мясо нарежьте кубиком и добавьте к овощам. Полейте все оливковым маслом, приправьте солью и перцем, перемешайте.

4. 4

   Крок 4

   

   TopFood.Cloud

   Сверху посыпьте нарезанным перцем чили и веточками тимьяна и розмарина.