Сьвіны стэйк у духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для прыгатавання купляю ўжо гатовыя свіныя стэйкі (на 1 кілаграм атрымліваецца 5 штук). Стэйкі на косці падыходзяць толькі для духоўкі, інакш на патэльні мяса каля костачкі не пракаляцца. Марынаваць такое мяса можна ў любых спецыях, прабаваў шмат варыянтаў: ад звычайнай солі і перцу, да імбіру і часныку. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё прамываю і выціраю дакранаці кавалачкі свініны, выкладаю іх на талерку.
- 2
Крок 2
2. Сціраю цястэ сольлю і сьветлым меленым перцам з абодвух бакоў, на кожнае выкладаю невялікую колькасьць майонэзу і гарчыцы, размазваю іх.
- 3
Крок 3
3. Памідоры прамываю і нарэзаю тонкімі кавалачкамі (кальцамі, паўкальцамі ці любога іншага выгляду), выкладваю на кожны кавалачак. Зеляніну прамываю і выкладваю па некалькі галінак.
- 4
Крок 4
4. Асцярожна перакладаю стэйк у рукав для змалкоўвання (калі ласка, стэбрыце, каб не высыпаліся памідоры), перакладаю ўсё на пратэнь або ў форму для змалкоўвання і стаўлю ў разагрэты да 220-250 градусаў духоўкі на 1 гадзіну (прыкладна, магчыма крыху больш ці менш).
- 5
Крок 5
5. Гатовыя свіныя стэйкі падаю з печанымі агароднінамі (у мяне салатны перац) і зелянінёй.