Стэйк з бататам і соусам з петрушкі
Апісанне
Смачны стэйк са спецыямі і бататам у соусе з зеляні – адрозная страва на вячэру
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Каб прыгатаваць соус, змяшайце ўсе інгрыдыенты ў місцы кухоннага камбайна да атрымання аднастайную кансыстэнцыю. Павінна атрымацца 1 шклянка соусу. Пераліце соус у міску і адстаўце ў бок. Можна прыгатаваць соус за 2 гадзіны да выкарыстання. Накрыйце крышкай і дайце пастаяць пры тэмпературы пакоя.
- 2
Крок 2
2. Пачніце цыбулю. У вялікай місцы змяшайце аляйчынае алею, цмін, карыяндр, соус Адабо, дроблёны часнок і шчапотку солі і перцу. Нарэжце стэйк палоскамі каля 1 см таўшчынёй і дадайце ў міску разам з цыбулёй. Пакіньце на 10 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Тым часам заложыце цукровы бульбяны фры ў духоўку згодна з інструкцыяй на ўпакоўцы, пакуль ён не набудзе залатога колеру і хрумсткай карочкі.
- 4
Крок 4
4. Разагрэйце вялікую патэльню на сярэднім агні. Партрэбуйце балгарскі перац. Дадайце мяса і цыбулю разам з балгарскім перцам на патэльню і пасмажце на моцным агні да гатоўнасці, ад 3 да 4 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Дадаць батат і кінзу, перамешаць шпаталём. Падаваць гарачым з прыгатаваным соусам.