Гарачыя стравы
Стэйк на грылі ў марынадзе
40 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
У шчыльна закрываючым пластыкавым пакеце ці пляцкою посудзе змяшайце вінэгрэт, цукар, часнык, ружмарын, 1 чайную лыжку вялікай солі і 1/2 чайнай лыжкі перцу. Накалючце стэйк вілкамі і пагрузіце ў марынад. Марынуйце пры тэмпературы пакоя на працягу 15 хвілін або накрыйце і захоўвайце ў халадзільніку да 1 сутак. Нагрэйце грыль на высокай тэмпературы, слаба змажце рашотку алеем. Дастаньце мяса з марынаду, каб адцяклась надлішняя вадкасць. Прыгатоўвайце стэйк на грылі па 2–4 хвіліны з кожнага боку. Выкладзіце ялавічыну на талерку, накрыйце фальгой і дайце адпачыць 5 хвілін перад падачай.