Тэлечына стэйк у духоўцы

Апісанне

Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Падзялюся невялікім сакрэтам: гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Каб прыгатаваць сачны і ароматны біфштэкс з тэлячыны, рэкамендую папярэдне замарынаваць мяса. Для гэтага падрыхтуйце невялікую місачку ці пакет.

2. 2

   Крок 2

   Мясо вымыйце і асушце вадзяной салфеткай.

3. 3

   Крок 3

   Пасыпце з абодвух бакоў сольлю і перцам.

4. 4

   Крок 4

   Дадайце любімыя спецыі паводле смаку, а таксама сушаныя травы.

5. 5

   Крок 5

   Залейце аляйковай алеем і чырвоным сухім вінам. Усё добра змяшайце і пастаўце ў халадзільнік на гадзіну-паўтары.

6. 6

   Крок 6

   Прыгатуйце тэрмастойкую форма для запякання або скавароду. Пакладзіце туды кавалачак сметанковага масла.

7. 7

   Крок 7

   Разагрэйце духоўку да 200 градусаў. На некалькі хвілін паставіце ў духоўку форму, каб яна прагрэлася, а масла растапілася.

8. 8

   Крок 8

   Выкладзіце ў форму сцябло, паслайце яго запякацца на 3-4 хвіліны.

9. 9

   Крок 9

   Акуратна перавярніце і пячыце яшчэ 3 хвіліны.

10. 10

    Крок 10

    Дастаньце форму з духоўкі і накрыйце фальгай. Пакіньце тлеець на 5 хвілін.