Стэйк з тэлячыны
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Вядома, ніхто не хоча перацягвацца на кухні пасля цяжкага працоўнага дня, але голад, як кажуць, не цётка, таму вячэра ўсё роўна патрабуецца. У мяне такія сітуацыі ўзнікаюць часта, таму я магу падзяліцца з вамі адным даволі хуткім рэцэптам і распавесці, Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку прамываем стэйкі і высушваем іх з дапамогай папяровых руханак, потым крыху адбіваем. Цыбулю лук чыстым і нарэзаўшы пёры, выкладваем яе на патэльню ў разагрэтае алей і жарым да прапуснасці.
- 2
Крок 2
Далей выкладваем на скавароду да луку адбітыя стэйкі, жарым іх на моцным агні да залатыстага колеру з абодвух бакоў. Потым памяншаем агонь, пасоліваем мяса соллю і меленым перцам і працягваем жарыць стэйкі яшчэ 8-10 хвілін, перыядычна пераварачваючы іх. Даўжэй за 10 хвілін жарыць мяса не парадытца, інакш яно можа стаць цвёрдым.
- 3
Крок 3
Застаецца толькі падабраць да стэкаў падыходзячы гарнір і падаць вячэру да стала. Смачна есці!