Стэйк з сьвінной шыі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Свіная шыя — гэта ідэальнае сцяклявае смятанае для прыгатавання смачнага і сачнастага стэка. Гатуецца хутка, але смятанае трэба папярэдне замарынаваць, тады яно будзе смачней. Але калі ў вас мала часу, паспрабуйце прыгатаваць смятанае адразу пасля падрыхтоўкі. Рэцэпт. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку мяса маем і нарэзаем кавалкамі таўшчынёй прыкладна па 1,5 см.
- 2
Крок 2
Пасыпаем кожны стэйк сумесшчу специй і солі і пакладзем у халадзільнік марынавацца, як мінімум, на гадзіну.
- 3
Крок 3
Выкладваем стэйкі на рэшатку духоўкі. Разаграваем духоўку да 220 градусаў. Ставім рэшатку ў духоўку, на ніжні шчыт духоўкі ставім паддон, у які наліваем ваду.
- 4
Крок 4
Праз 25-30 хвілін пасля таго, як паставілі стэйкі ў духоўку, іх трэба перавярнуць на рэшатцы на іншы бок. Калі вада ў падліваку выкіпела, абавязкова далейце яшчэ.
- 5
Крок 5
Вяртаем мяса зваротна ў духоўку яшчэ на 15 хвілін.