Стэйк з сьвіной карэйкі
Апісанне
Вельмі люблю прыгатоўваць біфштэкс з сьвіной касьці, бо гэта хутка, смачна і проста. Абавязкова дагатоўваю яго ў духоўцы разам з гароднінай, якая служыць лёгкім гарнірам да нашага мяса. Калі вы хочаце больш сытную страву, прыгатуйце кашу ці макаронныя вырабы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Уся прыгожасць гэтага сытнага стравы заключаецца ў яго простаце. Для прыгатавання нам спатрэбяцца некалькі свіных стэкаў з карэйкі, гарнір з гародніны і прыправы для смаку і арамату. Нарэжам свіную карэйку таўшчынёй не больш за сантыметр.
- 2
Крок 2
2. Бяром оліўную алей і дадаем спецыі, гэта будзе наш марынад.
- 3
Крок 3
3. Бяром стэйк, паліваем яго нашым марынадам з масла, даем пастаяць каля 10 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Зверху выкладваем нарэзаны часнык, даем пастаяць яшчэ 10 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Абсмажваем з абодвух бакоў на аляйве ці раслінным масле да гатоўнасці.
- 6
Крок 6
6. Нарэжам нашыя павільляныя агародніны, уключаем духоўку.
- 7
Крок 7
7. Выкладаем мяса і пачосы ў форму для засмажвання, адпраўляем у духоўку на 25 хвілін. Засмажваем пры тэмпературы 180 градусаў.
- 8
Крок 8
8. Падаём стэйк з сьвіной касьці ў гарачым выглядзе. На гарнір можна прыгатаваць любую кашу, бульбу ці гародніну (як у дадзеным выпадку).