Стэйк з лосася ў сметанакавым соусе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Няжнае, салодкаватае па-свойму скумрыі ў спалучэнні са зьмалочаным саусам — гэта казка. Дадзены рэцэпт я называю стапроцэнтным трапаннем у яблычка. Запарыць яго цяжка, а не любіць немагчыма. Вельмі рэкамендую выкарыстоўваць гэты рэцэпт для прыгатавання на вялікую кампанію. Працэс прыгатавання займае лічаныя хвіліны, а гэта вельмі зручна. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты, пачніце гатаваць семгу.
- 2
Крок 2
У кастрылі змяшайце масла з мукой, падгрыйвайце да аднастайнасці 2-3 хвіліны, дадайце цытрусавую цедру.
- 3
Крок 3
Да цытруны дадайце малако, кіпяціце да загусцення.
- 4
Крок 4
У асобнай ёмінасці ў пасоланай вадзе зварыце стэйк да гатоўнасці (10-12 хвілін).
- 5
Крок 5
На талерку для падачы выкладзіце гатовыя філе, палейце яго соусам.
- 6
Крок 6
Пасыпце гатовы страву нарэзанай петрушкай.