Стэйк з лосася на пару
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. У рыбе, прыгатаванай на пару, захоўваецца больш карысных рэчываў, чым у той жа рыбе, але паджаранай. І для жалудка такая рыба прыемней. Прыгатаваць стэйк зь лосася на пару вельмі проста. Нават калі ў вас няма параваркі, вы лёгка справіцеся з гэтым заданнем. Дуршлаг ёсьць у любой гаспадыні, устаўце яго ў каструлю з вадой, выкладзіце рыбу на дуршлаг, паставце каструлю на піліцу — і праз 20 хвілін рыба будзе гатовая. Можна закіпяціць ваду да таго, як выкладваць рыбу ў каструлю. У гэтым выпадку рыба будзе гатавацца прыкладна 10-12 хвілін. Смачна есьці і будзьце здаровыя! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Калі вам дасталася рыба вялікім кавалкам, ачысьцім яе ад лускі, памоем і разрэжам на стэйкі. З 600 грамаў лосася можна зрабіць 3-4 стэйкі.
- 2
Крок 2
Гатуем рыбу на пару. Калі ў вас няма павароўкі — не беда, можна скарыстаць спецыяльныя ўстаўкі для звычайных каструляў або выкарыстоўваць дуршлаг. Змашчаем паверхню, на якой будзем гатаваць стэйкі, і выкладваем рыбу.
- 3
Крок 3
На пару рыба гатуецца прыкладна 15-20 хвілін. За 5 хвілін да сканчэння прыгатавання пасолім і паперчым рыбу, пашпытаем лімонным ці лаймавым сокам.