Стэйк з індзючай з косткай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Смачны і сочны стэйк з індзячынай з косткай вы лёгка зможаце прыгатаваць, карыстаючыся гэтым рэцэптам. Мясо індзячыны зусім няжырнае, і каб яно не атрымалася сухім, я прапаную крыху патушыць стэйкі ў духоўцы. Рэцэпт просты, інгрэдыенты цалкам даступныя, таму думаю, што ніякіх цяжкасцей у працэсе прыгатавання ў вас не ўзнікне. Паўдзі ўдачы! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем усе прадукты, якія нам спатрэбяцца.
- 2
Крок 2
Ачыстім цыбулю і часнык, гарбіну нарэжам кавалкамі. Цыбулю нарэжам паўкалячкамі, часнык дробна пашынкуем. Запассеруем цыбулю з часныкам на раслінным алеі.
- 3
Крок 3
Стэйкі індзячыны салім і перчым. Пакуль мы будзем займацца луком, мяса якраз трохі памарынуецца.
- 4
Крок 4
Добра нагрэваем грыль-патэльню ці любую іншую цяжкую патэльню. Бяз масла падсмажваем стэйкі з кожнага боку па 3-4 хвіліны да румянай карочкі. Потым дадаем 1/3 шклянкі вады і падсмажаны лук, ставім патэльню ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 25-30 хвілін.