Стэйк з індыйкі на грылі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Сцэйкі з індзячыны на грыле гатуюцца дакладна так жа, як і любыя іншыя сцэйкі. Гатаваць іх вельмі проста, можна выкарыстоўваць амаль любую частку індзячыны, у дадзеным рэцэпце сцэйкі зраблены з філе бедра. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысьціце філея стагодзіцы індзюкі ад плёнкі і праходзін.
- 3
Крок 3
Разрэжце ўздоўж на дзве часткі і адбейце з абодвух бакоў.
- 4
Крок 4
Часнык прыцісніце плоскай старонай вострага.
- 5
Крок 5
Добра нагрейце сковородку-грыль з сумесшчу расліннага і салодавага масла з часныкам і чабром.
- 6
Крок 6
Выкладзіце на разагрэтую скавародку стэйкі з індзючыны, пасмажце з абодвух бакоў прыкладна па 7 хвілін. Пасаліце і папярчыце спачатку адзін бок.
- 7
Крок 7
Пасля таго як павярнеце стэйкі з другога боку, пасаліце і папярчыце з гэтага боку.
- 8
Крок 8
Накрыйце стэйкі фальгой і дайце ім "адпачыць" 5 хвілін.
- 9
Крок 9
Падавайце стэйкі з індзячыны з любым гарнірам па сваім смаку, магчыма выкарыстанне соусаў. Стэйкі атрымаліся няжнымі, сачнымі на смак, пры гэтым добра прыгатаваныя ўнутры.