Стэйк з індзячыны
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для стэкаў з індзячыны лепш узяць філе грудкі. Тады прыгатаванне здаровай і карыснай вячэры займе зусім крыху часу. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Нарэжце з філе грудкі індзюкі стэйкі таўшчынёй з палец. Па два стэйкі на парцыю.
- 3
Крок 3
Пастаўце варыць гарнір з агародніны. У закіпелую пасаленую ваду пакладзіце разабраную на суцвяцці галоўку цвятной капусты і нарэзаную ломцікамі моркву. Вада павінна ледзь прыкрываць агародніну. Варыце без пакрыўкі 3-4 хвіліны. Дайце пастаяць без награвання яшчэ некалькі хвілін. Сцячыце агародніну праз сіта і трымайце гарачай.
- 4
Крок 4
Разагрэйце грыль-скавародку і змажце яе сталойной лыжкай аляйновага алею. Выкладзіце стэйкі партыямі, не перагружаючы скавародку. Смажце па 2 хвіліны з кожнага боку.
- 5
Крок 5
Гатовыя стэйкі пасаліце і папярчыце па смаку.
- 6
Крок 6
Выкладзіце стэйкі на талеркі і падавайце з гарнірам з смятаных агародніных.
- 7
Крок 7
Падаючы, ўпрыгожце свежай зелянінёй. Падавайце з зерневым хлябам.
- 8
Крок 8
Падайсці да стала.