Стэйк з грудкі індзячыны ў духоўцы

Апісанне

Выкарыстоўвайце кухонны тэрмометр, каб вызначыць гатоўнасць мяса. У самым таўстым месцы грудкі тэмпература павінна дасягнуць 165-170 градусаў. Такое мяснае страва можна падаваць з любым гарнірам ці агароднінай. Грудка індзячыны — дыетычнае мяса і не прынесе шкоды вашай фігуры. Такім чынам, глядзіце,

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Індыка прамыйце, памесціце ў вялікую каструлю і залейце рассолам з вады, солі і цукру.

2. 2

   Крок 2

   Пастаўце кастрылю ў халадзільнік на 12 гадзін.

3. 3

   Крок 3

   Разагрейце духоўку да 180 градусаў. Вымаціце грудку з рассолу, прамыйце пад цягучай вадой і прамокніце папяровым руханкам. Змашчыце індыйку алеівавым алеем, пасаліце, паперчыце, пасыпце дробна нарэзанай зелялёй і здавленым часнокам. Калі ў вас грудка з скурай, абавязкова пасаліце і пад скурай.

4. 4

   Крок 4

   На вялікую разагрэтую скавародку пакладзіце грудку скурай уніз і жарце да ўтварэння залатыстай карочкі. Гэта займе некалькі хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Пакладзіце мяса на патэльню і пастаўце ў разагрэтую духоўку на 40 хвілін.

6. 6

   Крок 6

   Можна падаваць.