Стэйк з якіны ў аэрагрылі
Апісанне
Смачны і сочны якіравы стэйк "як з рэстарана" вельмі лёгка можна прыгатаваць у дамашніх умовах. Калі вы валодар аэрагрыля, то гэты рэцэпт якраз для вас. 1. Мясо для стэйкаў павінна дазрэць. Для гэтага яго дзён два патрымаем у халадзільніку. Потым прамываем і абсушваем. Нарэжам на стэйкі таўшчынёй каля 2 см. 2. Змяшаем гарчыцу, расліннае алей, дроблёны часнок, соль, перац і чабер. 3. Гэтай сумесшчу добрасумленна натыраем стэйкі і даем ім прапіцца спецыямі пару гадзін. 4. Разаграваем аэрагрыль і выкладваем стэйкі на рашотку. 5. Абсмажваем стэйкі пры тэмпературы 250 градусаў па 1 хвіліне з кожнага боку. За гэты час на мясе павінна ўтварыцца карочка, якая не дасць выцякаць сокам з мяса. 6. Потым паніжаем тэмпературу да 200 градусаў і ўключае сярэднюю хуткасць абдуву. Гатуем да любімай вамі ступені пражаркі