Стэйк з якініны з гароднінай

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. 1. Пасыпце стэйк меленым перцам і цмінам. 2. Пастаўце скавародку на сярэдні агонь. Дадайце аляйнае алею. Смажце мяса працягласьцю 6 хвілін з кожнага боку. Адкладзіце стэйк убок. 3. У другой скавародцы нагрэйце аляйнае алею і буры цукор. 4. Дадайце цыбулю і смажце да залатога колеру. Дадайце поблана і сладкі перац, нарэзаныя памідоры і мелены цмін. Гатуйце, пакуль перац не размякне. 5. Улійце белае віно і пасаліце. Гатуйце, пакуль амаль уся вадкасьць не выпарыцца. Папярчыце. 6. Дадайце нарэзаную кінзу. 7. Нарэжце стэйк тонкімі ломцікамі. Падавайце гарачым.

Інструкцыя