Стэйк з форэлі на скавародзе
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Фарэль — даволі тлушчыстая рыба, але не хвалюйцеся, рыбій тлушч — гэта вельмі карысная рэч, якая прыносіць арганізму толькі карысць. Я вельмі люблю гэтую рыбу за тое, што яе лёгка і хутка гатаваць, марынуецца яна ўсяго 5 хвілін, а смак проста боскі. Ад стэка не трэба нічога асаблівага, толькі перавярнуць яго падчас прыгатавання! Адным словам, стэк зь фарэлі на патэльні — супервыдатнае страва. Я бачу ў ім толькі плюсы і перавагі. Паспрабуйце і пішыце свае водгукі. Поспехаў! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У каструлю выкладваем стэйкі. Выціскаем сок двух лімонаў, салім, перчым і дадаем спецыі.
- 2
Крок 2
Ачышчаем і нарэзаем агародніну так, як Вам больш падабаецца. На патэльні жарым агародніну з аляйчынавым алеем прыкладна 10 хвілін, пастаянна перамешваючы.
- 3
Крок 3
У іншай скавародцы абсмажваем стэйкі. Стэйкі смажым на сярэднім агні прыкладна 10-15 хвілін, не больш! За час абсмажвання я звычайна пераварочваю рыбу 4 разы.
- 4
Крок 4
На талерку выкладваем стэйк, гародніну і падаём да стала.