Сцяўбок у духоўцы
Апісанне
Прапаную вашай увазе рэцэпт прыгатавання ставрыды ў духоўцы. Спадзяюся, што гэты просты рэцэпт прыгатыцца вам і не адзін раз: 1. Ставрыду пачысціць, адцяць галовы, вымыць і, пры жаданні, разразаць на парцыяныя кавалкі ці пакінуць цэлай. 2. Пасаліць, пасыпаць з усіх бакоў спецыямі для рыбы і пакінуць марынавацца, пакуль займемся агароднінай. 3. Адварыць да паўгатовасці бульбу, ахалодзіць і нарэзаць кольцамі таўшчынёй каля 1 см. 4. Ачысціць цыбулю, маліну. Цыбулю нарэзаць паўкальцамі, маліну натраць на вялікай цёрцы ці нарэзаць паўкальцамі. 5. Змазаць глыбокую форма для запякання раслінным алеем, выкласці бульбу, пасаліць, паперчыць. 6. Потым выкласці пласт цыбулі і маліны (бярэм палову ад агульнай колькасці). 7. Паверх кладзем падрыхтаваную рыбу і пасыпаем астатняй цыбулёй і малінай. 8. Зверху змазваем сметанай, накрываем форму альбо крышкай, альбо фальгой і ставім у духоўку на 30–35 хвілін. 9. Здымаем крышку альбо фальгу і даем зарумяніцца рыбцы яшчэ 10 хвілін. Падаём да стала і