Гарачыя стравы
Смаляная скумбрыйка
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Вы не ведаеце, Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыбу трэба ачысціць і выцягнуць унутраннасці. Потым яе прамываем і пасолім. Застаўляем на 20-30 хвілін, каб пасалілася.
- 2
Крок 2
Пакуль рыба ляжыць з соллю, соль растворыцца і атрымаецца рассол. Перамешаем рыбку ў гэтым рассоле. Пастаўляем на агонь скавародку з алеем, каб нагрэлася. Насыпаем мукі на дошку ці ў тарэлку і абваляем кожную рыбку ў муцы.
- 3
Крок 3
Смажанка з маслам разагрэлася, выкладваем на яе рыбу і смажым на сярэднім агні да залатыстай карочкі з абодвух бакоў.
- 4
Крок 4
Смажаную рыбу выкладваем на паперавы рухалік ці салфетку — хай зойдзе лішняя алея.