Стампoт
Апісанне
Вельмі смачнае і прыгожае страва можна падаць нават на святочны стол у якасці гарніру. Паспрабуйце прыгатаваць стампат не толькі з бульбы, але і з кабачкаў, памідораў, цукіні, гарбуза і г.д.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрыдыенты. Бульбу і цыбулю ачысьціце ад ськуры і прамыйце ў вадзе.
- 2
Крок 2
Бульбу нарэжце невялікімі палоскамі і выкладзіце ў казан, гаршчок ці кастрылю. Дадайце соль і лавровы ліст, залейце вадой, каб яна пакрыла бульбу. Пастаўце ёмістасць на піліт і варыце 25 хвілін.
- 3
Крок 3
Пракаліце націна картофеля вошчынкай. Калі ён мяккі, картофель сварыўся. Выдаліце лавровыя лісці і размясіце прэсам для варанага картофеля ў пюрэ. Пры жаданні можна дадаць крыху сметанковага масла ці гарачага малака.
- 4
Крок 4
Цыбулю нарэжце невялікімі кубікамі, як і бекон. Налейце ў скавародку раслінную алей і пасмажце абодва пасмякі да румянасці.
- 5
Крок 5
Выкладзіце пасмажаны бекон з цыбуляй у бульбянуе пюре. Пры жаданні можна дадаць і іншыя звараныя агародніны: гарбуз, цукіні, моркву, ператварыўшы іх у пюре. Акуратна ўсё змяшайце.
- 6
Крок 6
Выкладзіце гатовы страву на талерку і падавайце гарачым. Можна дапоўніць яго салёнымі агуркамі ці квашанай капустай.