Спрынг-рол (вегетарыянскі рэцэпт)
Апісанне
Пасуе і да свята, і на кожны дзень. Падаваць такія спринг-ролы можна з кетчупам або любым іншым соусам. Перавага гэтага рэцэпту — у яго простасці. Ён ідэальна пасуе для вегетарыянцаў, бо ў складзе ёсць толькі агародніна. Абавязкова паспрабуйце прыгатаваць гэтыя ролы дома — вы будзеце ўражаны вынікам. Хутка, проста і вельмі смачна. Падавайце са зеллю і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку неабходна ачысціць і вымыць усю гародніну. Капусту неабходна нашынкаваць, моркву нацерці на буйной тарце. Цыбулю дробна нарэзаць. Перац змяліць і пратоміць.
- 2
Крок 2
На разагретую патэльню дадаем аліўковае алею і абсмажваем агародніну (акрамя перацу). Гatруем так, каб яны засталіся лёгка хрусткімі. Тушым са спецыямі, дадаем соевы соус і воцат.
- 3
Крок 3
На ліст рысавай паперы выкладаем начынку і згартаем рол. Так робім са ўсіма лістамі рысавай паперы.
- 4
Крок 4
На раскалёную патэльню даём дастатковую колькасць алею і абарохваем роллы, пакуль яны не стануць залатымі. Пасля гэтага выкладваем гатовыя роллы на папяровыя палотнічкі, каб выдаліць лішні тлуст.